Migas vou passar duas receitas de pudim de leite que faço toda semana , isso mesmo toda semana pois meu marido e meu filhão são viciados nesse pudim rsrsrs . Vamos começar pelo tradicional , depois tem a de leite em pó também é uma delicia , aprendi com a dn Alzira minha sogra, vamos lá...
TRADICIONAL
Tudo depende da quantidade que for fazer eu costumo fazer com 2 latas de leite condensado
para cada lata de leite condensado 3 ovos e a mesma medida da lata de leite em caixinha
Bata no liquidificador até ficar homogêneo enquanto isso caramelize a forma com açúcar , coloque em banho maria até dourar
A DE LEITE EM PÓ
Sempre faço 2 receitas dessa para ficar desse tamanho da foto
10 colheres de leite em pó
8 colheres de açúcar
1 copo de requeijão de água morna
3 ovos
Bata no liquidificador, caramelize a forma depois cubra-o com papel aluminio e leve ao forno em banho maria deixando por 1 hora ou menos depende do forno
A diferença pra mim é que o de leite em pó fica mais consistente e com gostinho mais suave
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